Vitamina


Vitamina
(Del lat. vita, vida + amoníaco .)
sustantivo femenino BIOQUÍMICA Sustancia orgánica que existe en los alimentos y que, en pequeñas cantidades, es necesaria para el crecimiento y el perfecto equilibrio de las funciones vitales.

* * *

vitamina (del lat. «vita», vida, y «amina») f. Nombre dado a ciertas sustancias orgánicas que, en cantidades relativamente pequeñas, son necesarias en el organismo, por lo que su falta o escasez produce estados patológicos. Se encuentran naturales en los alimentos vegetales y animales crudos, y se preparan también sintéticamente. A las que han sido aisladas se les han asignado como designación letras del alfabeto. Estas designaciones se sustituyen en ocasiones por los nombres químicos que les corresponden. ⇒ Ácido ascórbico, ácido nicotínico, piridoxina, retinol, riboflavina, tiamina. ➢ Provitamina. ➢ Avitaminosis.

* * *

vitamina. (Del lat. vita, vida, y amina, término químico inventado por el bioquímico polaco C. Funk, 1884-1967). f. Cada una de las sustancias orgánicas que existen en los alimentos y que, en cantidades pequeñísimas, son necesarias para el perfecto equilibrio de las diferentes funciones vitales. Existen varios tipos, designados con las letras A, B, C, etc.

* * *

Vitaminas.Del latin vita (vida] + ammoniakós (gr.) [producto libio, amoníaco] + -ina (lat.) (sustancia) Son compuestos heterogéneos. No pueden ser sintetizados por el organismo. Son imprescindibles para la vida. Actúan como coenzimas y grupos prostéticos de las enzimas. En la actualidad existen 13 sustancias que se clasifican como vitaminas.Hay dos grandes grupos : Hidrosolubles : ● Ácido fólico o Fólacina ● Vitamina C o ácido ascórbico (Antiescorbútica) ● Complejo B    ◯ Vitamina B1 o Tiamina (Antineurítica)    ◯ Vitamina B2 o Riboflavina    ◯ Vitamina B3, Vitamina PP o Niacina    ◯ Vitamina B5 o Ácido pantoténico    ◯ Vitamina B6 o Piridoxina    ◯ Vitamina B8, Vitamina H o Biotina    ◯ Vitamina B9, Vitamina M o Ácido fólico.    ◯ Vitamina B12 o Cianocobalamina Liposolubles: ● Vitamina A o Retinol ● Vitamina D o Colecalciferol (antiraquítica) ● Vitamina E o Tocoferol ● Vitamina K o Naftoquinona (antihemorrágica)

* * *

femenino BIOQUÍMICA Nombre genérico que reciben las sustancias orgánicas, de origen vegetal o animal, que se encuentran en los alimentos en pequeñas cantidades y son imprescindibles para el desarrollo y crecimiento de los animales, puesto que estos son incapaces de sintetizarlas y deben obtenerlas a través de la alimentación. Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: las liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K y las hidrosolubles, como la C y los compuestos del complejo B.
vitamina A (retinol) Su carencia conduce a la ceguera nocturna y a la detención del crecimiento de los huesos y esqueleto. Se halla en la manteca, la leche, la yema de huevo, en los vegetales verdes y en el aceite de hígado de bacalao.
vitamina B1 (tiamina, aneurina) Su carencia origina el beriberi. Se encuentra en la levadura de cerveza.
vitamina B2 (riboflavina o lactoflavina) Su carencia produce dermatitis seborreica y distintos trastornos en las mucosas.
vitamina B6 (piridoxina) Su carencia en el hombre provoca un tipo especial de anemia. Se encuentra en la carne, el pescado, las verduras y la leche.
vitamina B12 (cobalamina) Su déficit origina en el hombre la anemia perniciosa.
vitamina C Ácido ascórbico.
vitamina D (calciferol) Se forma en la piel a partir de provitaminas y por la acción de los rayos ultravioleta. Su falta ocasiona el raquitismo. Se encuentra en el aceite de hígado de pescado.
vitamina E (tocoferol) Se halla en los vegetales frescos. Su carencia origina en los animales trastornos de las funciones sexuales.
vitamina H Biotina.
vitamina K (filoquinona) También llamada antihemorrágica. Actúa en la síntesis de la protrombina y otros factores de la coagulación. Abunda en las plantas verdes.

* * *

(as used in expressions)
deficiencia de vitamina B1
deficiencia de vitamina C
vitamina B3
deficiencia de vitamina D
vitamina B2
vitamina B1
vitamina A
vitamina C
vitamina D
vitamina E
vitamina K

Enciclopedia Universal. 2012.

Mira otros diccionarios:

  • Vitamina G — Vitamina B2 …   Diccionario de siglas médicas y otras abreviaturas

  • Vitamina C — Nombre (IUPAC) sistemático (R) 3,4 dihidroxi 5 ((S) 1,2 dihidroxietil)furano 2(5H) ona Ident …   Wikipedia Español

  • Vitamina K — Vitamina K. La vitamina K, también conocida como fitomenadiona, es un grupo derivado de 2 metil naftoquinonas. Son vitaminas humanas, lipofílicas (solubles en lípidos) e hidrofóbicas (insolubles en agua), principalmente requeridas en los procesos …   Wikipedia Español

  • vitamină — VITAMÍNĂ, vitamine s.f. Nume dat unor compuşi organici indispensabili vieţii, care se găsesc în alimente sau se prepară sintetic, cu rol esenţial în menţinerea proceselor celulare vitale. – Din fr. vitamine, germ. Vitamin. Trimis de ana zecheru,… …   Dicționar Român

  • vitamina B — vitamina B1 f. bioquím. Vitamina hidrosoluble que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono. Se encuentra en la levadura de cerveza, cáscara del arroz, yema de huevo, fruto de las gramíneas, leguminosas, hortalizas y frutos secos.… …   Diccionario médico

  • vitamina — s. f. 1.  [Bioquímica] Nome dado a várias substâncias pertencentes ao reino animal ou vegetal que, atuando em pequeníssimas quantidades, põem em movimento as reações químico biológicas dos organismos animais. 2.  [Brasil] [Culinária] O mesmo que… …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • vitamina A — f. bioquím. Vitamina liposoluble que interviene en la regeneración de la rodopsina (pigmento visual), favorece la multiplicación celular, protege los epitelios, ejerce una acción antiinfecciosa e interviene en la elaboración de hormonas sexuales …   Diccionario médico

  • Vitamina B1 — Vitamina B1 …   Wikipedia Español

  • vitamina C — f. bioquím. Vitamina hidrosoluble esencial para la formación del colágeno, del tejido conjuntivo (particularmente de la matriz ósea), interviene en el metabolismo de la tirosina, impermeabiliza la pared de los capilares y es necesaria para la… …   Diccionario médico

  • vitamina D — f. bioquím. Grupo vitamínico liposoluble integrado por distintos compuestos conocidos con el nombre colectivo de calciferol. Interviene en el metabolismo del fósforo y el calcio, en la maduración del colágeno del hueso y en la fijación del calcio …   Diccionario médico

  • vitamina K — f. bioquím. Grupo de vitaminas liposolubles que participan en la formación de protrombina y en la coagulación de la sangre. Se encuentra en las verduras y en los aceites vegetales pero el principal aporte procede de la flora intestinal. Su… …   Diccionario médico


Compartir el artículo y extractos

Link directo
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.